Doğal balın içinde şeker var mı? Beyaz şekerin bileşiminde sadece sakaroz adı verilen basit şekerler bulunur. Balın bileşimi ise çoğunlukla basit şekerler olan glikoz ve fruktozdan oluşur. Balın şekere zararı var mı? Bal, diğer tatlılar gibi şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları için uygun değildir. Şeker içeren yiyecekler ve tatlılar genellikle diyabet hastaları için zararlıdır ve bu nedenle tüketilmemelidir. Balın içinde ne kadar şeker var? Bal, kaynağına ve arıların salgıladığı ve bal özünü bala dönüştüren enzimlerin aktivitesine bağlı olarak yaklaşık 15 çeşit şeker içerir. Ancak şekerlerin çoğu fruktoz (levuloz) ve glikozdur (dekstroz). Baldaki toplam şeker içeriği yaklaşık %80’dir. Bal mı daha…
Yorum Bırak