Pelte ne için kullanılır? Dilimize Farsçadan gelen pelte kelimesi “palude” kelimesinden türemiştir. Bu kelime günlük hayatta hem gerçek anlamda hem de mecazi anlamda kullanılır. Pelte, çeşitli meyveler ve pekmez kullanılarak pratik bir şekilde hazırlanan bir sütlü tatlıdır. Mecazi olarak, bir adım bile atamayacak kadar yorgun olmak anlamına gelir. Pelte nerede kullanılır? Nişasta ile koyulaştırıldığı için soğutulduğunda jöle kıvamında oluyor. İsterseniz cheesecake gibi tatlılarda kullanabilirsiniz. İçerisinde limon olduğu için soğutulmuş hali yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı tatlılardan biridir. Pelte şekeri nedir? Jöle, meyve suyu veya püresi, şeker ve kıvam arttırıcılar (genellikle nişasta veya jelatin) ile pişirilerek hazırlanan ve soğuk olarak servis…
Yorum Bırak