Etiket: Kaç çeşit kebab var

Can kebabı hangi yöreye aittir? Cağ kebabı, Türk mutfağında keçi veya kuzu etinden yapılan bir kebap türüdür. Cağ kebabı geleneksel olarak Erzurum’un Oltu ilçesinde önceden baharatlanmış etin yatay bir şişe takılması ve odun ateşinde pişirilmesiyle yapılır. Cartlak kebabı içinde ne var? Çağırtlak kebabı, tercihen erkek koyun etinden elde edilen akciğer, ciğer, yürek, böbrek ve kuyruk yağı gibi etlerin hiçbir baharat kullanılmadan tek tek şişe dizilmesiyle yapılan bir kebaptır. Macar kebabı içinde ne var? Adından da anlaşılacağı gibi Macar kebabı, Macar mutfağının bir yemeğidir ve dana eti, patates, bezelye ve beşamel sosla servis edilir. Genellikle davet masalarında servis edilen Macar kebabı…